(19) Blaðsíða 15
15
afii manna; |)ví auk þess, að fiau eru svo al
e;eng, eins og allir vita, f)á erogálitið, að nyt-
semi f>eirra sje 6 eða 10 sinnum meiri en af
nokkurri korntegund, sem menn f>ekkja. jiað
sem einkum veitir jarðeplunum fyrirrúm fyrir
öllum korntegundum er það, hvað f>au eru á
vaxtarsöm, livað þau þrífast vel, hvað þau eru
frjófsöm. 5au misheppnast mjög sjaldan, og
hafa enn J>að ágaéti, að þeim er svo óhættfyr-
ir skemmdum af veðráttu eða loptslagi, og pödd-
ur og ormar leggjast varla nokkurn tíma á f>au.
I staðinn fyrir, að j>au gjöri jarðveginn magr-
ari, eins og korntegundirnar og aðrar jurtir
með smáum rótum gjöra, f>á er f>að víst, að f>au
► bæta hann; f>ess vegna má sá jarðeplum 12,
15 eða fleiri ár í röð í sama reit, án þess að
frjófsemi lians minnki við það, en með korn-
tegundir fer fjærri, aö svo megi að fara. Enn hafa
og jarðepli það fram y fir aðrar matjurtir, að ny tsemi
þeirra er svo margskonar og mikil í búi manns,
bæði til xnanneldis og fyrir fóður handa peningi.
Efni jarðeplanna, er vatn, mj'öl og eins-
konar slefja fpykkur vökvi, seigur, sem er nærri
pví óvppleysanlegur, glutton). I einu púndi af
jarðeplum eru 24 eða 25 lóð af vatni, 7 eða 8 lóð
af mjöli og 1 eða 2 grön af slefju. Afþessu má
sjáhvað tilþess kemur, að jarðepla mjöl er4eða5
sinnum drýgra, og hefur i sjer4 eða 5sinnum meira
næringarefni en jafn mikiðafheilum jarðeplum.
(1) Band
(2) Band
(3) Saurblað
(4) Saurblað
(5) Blaðsíða 1
(6) Blaðsíða 2
(7) Blaðsíða 3
(8) Blaðsíða 4
(9) Blaðsíða 5
(10) Blaðsíða 6
(11) Blaðsíða 7
(12) Blaðsíða 8
(13) Blaðsíða 9
(14) Blaðsíða 10
(15) Blaðsíða 11
(16) Blaðsíða 12
(17) Blaðsíða 13
(18) Blaðsíða 14
(19) Blaðsíða 15
(20) Blaðsíða 16
(21) Blaðsíða 17
(22) Blaðsíða 18
(23) Blaðsíða 19
(24) Blaðsíða 20
(25) Blaðsíða 21
(26) Blaðsíða 22
(27) Blaðsíða 23
(28) Blaðsíða 24
(29) Saurblað
(30) Saurblað
(31) Band
(32) Band
(33) Kjölur
(34) Framsnið
(35) Kvarði
(36) Litaspjald
(2) Band
(3) Saurblað
(4) Saurblað
(5) Blaðsíða 1
(6) Blaðsíða 2
(7) Blaðsíða 3
(8) Blaðsíða 4
(9) Blaðsíða 5
(10) Blaðsíða 6
(11) Blaðsíða 7
(12) Blaðsíða 8
(13) Blaðsíða 9
(14) Blaðsíða 10
(15) Blaðsíða 11
(16) Blaðsíða 12
(17) Blaðsíða 13
(18) Blaðsíða 14
(19) Blaðsíða 15
(20) Blaðsíða 16
(21) Blaðsíða 17
(22) Blaðsíða 18
(23) Blaðsíða 19
(24) Blaðsíða 20
(25) Blaðsíða 21
(26) Blaðsíða 22
(27) Blaðsíða 23
(28) Blaðsíða 24
(29) Saurblað
(30) Saurblað
(31) Band
(32) Band
(33) Kjölur
(34) Framsnið
(35) Kvarði
(36) Litaspjald