loading/hle�
(31) Blaðsíða 11 (31) Blaðsíða 11
Icelandic Food. II own killing, Icelandic fare not being very enticing. Dried-fish, rye-bread and skyr, or sour-curd, are their chief articles of food. They make butter from sheep’s milk, and keep it through the winter in skins. It is very good when fresh made, but we found it rancid beyond conception in the early spring. Mutton is salted down in the summer, but the curing process is not perfect, and it has a high flavour, which is very obnoxious. Beef is very seldom met with; but, if it should appear, it can most certainly be put down as ‘ old cow’. I believe there are a few pigs in the island, but I never saw one. Dried fish is the most extensively used article of food; and ling and cod are the most desired sorts. When caught, they are split open and hung upon lines, or exposed on the shore to the cold winds and the hot sun; this renders them perfectly hard, and they keep good for years. In this dried state it is called stock-fish. It is impossible to eat it until it has been well pummelled on a stone anvil, with a sort of sledge-hammer, formed by a round stone with a hole drilled through it for the handle to pass through; but, even after this severe ordeal, it requires Icelandic teeth and skill to eat it. Butter and stock- fish form the ordinary Icelandic dinner. After the
(1) Band
(2) Band
(3) Saurblað
(4) Saurblað
(5) Blaðsíða I
(6) Blaðsíða II
(7) Mynd
(8) Mynd
(9) Blaðsíða III
(10) Blaðsíða IV
(11) Blaðsíða V
(12) Blaðsíða VI
(13) Blaðsíða VII
(14) Blaðsíða VIII
(15) Blaðsíða IX
(16) Blaðsíða X
(17) Blaðsíða XI
(18) Blaðsíða XII
(19) Mynd
(20) Mynd
(21) Blaðsíða 1
(22) Blaðsíða 2
(23) Blaðsíða 3
(24) Blaðsíða 4
(25) Blaðsíða 5
(26) Blaðsíða 6
(27) Blaðsíða 7
(28) Blaðsíða 8
(29) Blaðsíða 9
(30) Blaðsíða 10
(31) Blaðsíða 11
(32) Blaðsíða 12
(33) Blaðsíða 13
(34) Blaðsíða 14
(35) Blaðsíða 15
(36) Blaðsíða 16
(37) Blaðsíða 17
(38) Blaðsíða 18
(39) Blaðsíða 19
(40) Blaðsíða 20
(41) Blaðsíða 21
(42) Blaðsíða 22
(43) Blaðsíða 23
(44) Blaðsíða 24
(45) Blaðsíða 25
(46) Blaðsíða 26
(47) Blaðsíða 27
(48) Blaðsíða 28
(49) Blaðsíða 29
(50) Blaðsíða 30
(51) Blaðsíða 31
(52) Blaðsíða 32
(53) Blaðsíða 33
(54) Blaðsíða 34
(55) Blaðsíða 35
(56) Blaðsíða 36
(57) Blaðsíða 37
(58) Blaðsíða 38
(59) Blaðsíða 39
(60) Blaðsíða 40
(61) Blaðsíða 41
(62) Blaðsíða 42
(63) Blaðsíða 43
(64) Blaðsíða 44
(65) Blaðsíða 45
(66) Blaðsíða 46
(67) Blaðsíða 47
(68) Blaðsíða 48
(69) Blaðsíða 49
(70) Blaðsíða 50
(71) Blaðsíða 51
(72) Blaðsíða 52
(73) Blaðsíða 53
(74) Blaðsíða 54
(75) Blaðsíða 55
(76) Blaðsíða 56
(77) Blaðsíða 57
(78) Blaðsíða 58
(79) Blaðsíða 59
(80) Blaðsíða 60
(81) Blaðsíða 61
(82) Blaðsíða 62
(83) Blaðsíða 63
(84) Blaðsíða 64
(85) Blaðsíða 65
(86) Blaðsíða 66
(87) Blaðsíða 67
(88) Blaðsíða 68
(89) Blaðsíða 69
(90) Blaðsíða 70
(91) Blaðsíða 71
(92) Blaðsíða 72
(93) Blaðsíða 73
(94) Blaðsíða 74
(95) Blaðsíða 75
(96) Blaðsíða 76
(97) Blaðsíða 77
(98) Blaðsíða 78
(99) Blaðsíða 79
(100) Blaðsíða 80
(101) Blaðsíða 81
(102) Blaðsíða 82
(103) Blaðsíða 83
(104) Blaðsíða 84
(105) Blaðsíða 85
(106) Blaðsíða 86
(107) Blaðsíða 87
(108) Blaðsíða 88
(109) Blaðsíða 89
(110) Blaðsíða 90
(111) Blaðsíða 91
(112) Blaðsíða 92
(113) Blaðsíða 93
(114) Blaðsíða 94
(115) Blaðsíða 95
(116) Blaðsíða 96
(117) Blaðsíða 97
(118) Blaðsíða 98
(119) Blaðsíða 99
(120) Blaðsíða 100
(121) Blaðsíða 101
(122) Blaðsíða 102
(123) Blaðsíða 103
(124) Blaðsíða 104
(125) Blaðsíða 105
(126) Blaðsíða 106
(127) Blaðsíða 107
(128) Blaðsíða 108
(129) Blaðsíða 109
(130) Blaðsíða 110
(131) Blaðsíða 111
(132) Blaðsíða 112
(133) Blaðsíða 113
(134) Blaðsíða 114
(135) Blaðsíða 115
(136) Blaðsíða 116
(137) Blaðsíða 117
(138) Blaðsíða 118
(139) Blaðsíða 119
(140) Blaðsíða 120
(141) Blaðsíða 121
(142) Blaðsíða 122
(143) Blaðsíða 123
(144) Blaðsíða 124
(145) Blaðsíða 125
(146) Blaðsíða 126
(147) Blaðsíða 127
(148) Blaðsíða 128
(149) Blaðsíða 129
(150) Blaðsíða 130
(151) Mynd
(152) Mynd
(153) Blaðsíða 131
(154) Blaðsíða 132
(155) Blaðsíða 133
(156) Blaðsíða 134
(157) Blaðsíða 135
(158) Blaðsíða 136
(159) Blaðsíða 137
(160) Blaðsíða 138
(161) Blaðsíða 139
(162) Blaðsíða 140
(163) Blaðsíða 141
(164) Blaðsíða 142
(165) Blaðsíða 143
(166) Blaðsíða 144
(167) Blaðsíða 145
(168) Blaðsíða 146
(169) Blaðsíða 147
(170) Blaðsíða 148
(171) Blaðsíða 149
(172) Blaðsíða 150
(173) Blaðsíða 151
(174) Blaðsíða 152
(175) Blaðsíða 153
(176) Blaðsíða 154
(177) Blaðsíða 155
(178) Blaðsíða 156
(179) Blaðsíða 157
(180) Blaðsíða 158
(181) Blaðsíða 159
(182) Blaðsíða 160
(183) Blaðsíða 161
(184) Blaðsíða 162
(185) Blaðsíða [1]
(186) Blaðsíða [2]
(187) Saurblað
(188) Saurblað
(189) Band
(190) Band
(191) Kjölur
(192) Framsnið
(193) Kvarði
(194) Litaspjald


The north-west peninsula of Iceland

Ár
1867
Tungumál
Enska
Efnisorð
Blaðsíður
190