loading/hle�
(29) Blaðsíða 27 (29) Blaðsíða 27
ár ytra við nám og störf (Björg Einarsdóttir, 1986). Þegar Jóninna var í námi í Ankerhus hússtjómarkemiaraskólanum kynntist hún nýrri hugmynd um matreiðslu og hússtjómarfræðslu. Hún lærði hjá þekktri danskri konu á sviði heimilisfræða, Magdalenu Lauridsen. Á þesstun tíma í Danmörku var að hefjast lunferðarkennsla í matreiðslu og hússtjóm sem fór fram á svipaðan hátt og gamla farskólahaldió hér á landi. Magdalena hvatti Jóninnu til þess að hefja slíka kennslu á íslandi og bauðst til að koma hingað til lands til að aðstoða hana við undirbúning kemtshumar. Jóninna afþakkaði hjálpina og ákvað að reyna fyrir sér sjálf (Björg Einarsdóttir, 1986). Þegar Jónitma kom heim úr náminu sumarið 1903 fór hún á fund formanns Búnaðarfélags Islands í von mn að fá keimslustyrk. Henni var veittur 100 króna styrkur til þess að koma mnferðarkeimshmni á fót. Fonnaðuriim hafði litla tni á þessu og sagði henni að þetta myndu konumar ekki vilja en Jóninna hélt ótrauð áfram fyriræthmum sínum þrátt fyrir efasemdimar (Björg Einarsdóttir, 1986). Jóninna fór í fyrstu kennslufor sína í október 1903. Búið var um áhöldin og efni sem hún þurfti til matreiðsluimar í kofforti og var það flutt rnilli staða á klyfjahestum ásamt olíuvél, sem hún hafði útvegað sér til eldamennskurmar. Hún hafði fylgdarmann með sér sem teymdi klyfjahestimi en sjálf reið hún á eftir. Aðstæðumar vom oft mjög slæmar vegna veðráttu og svo var húsnæðið oft þröngt og lítið fyrir hana og nemenduma. Þrátt fyrir það féll það henni vel að kenna þar sem hún hafði kymist svo mörgu nýju og merkilegu í námi sínu. Konumar tóku vel á móti henni og var hún alls staðar kærkomin og kennsla hennar þakklátlega þegin (Björg Einarsdóttir, 1986). Ferðalögin sem fylgdu kennslunni gengu nærri heilsu hennar. Erfitt var að flytja nauðsynlegustu kennslugögn á milli sveitabæja og aðstæður til kennslunnar voni ófidlnægjandi. Jónhma var ekki sterkbyggð og á endanum urðu ferðalögin henni ofraun. Hún stimdaði umferðarffæðsluna í þrjá vetur um Þingeyjarsýslmnar báðar, Eyjafjarðar-, Skagafjarðar- og Húnavatnssýslu. Á þeim tíma sem hún stundaði mnferðarkeimsluna kom það oft upp í huga hemiar hve miklu betra væri að hafa kennsluna í fastara fonni við skóla (Björg Einarsdóttir, 1986). Hreyfing komst á daglegt líf kvennamia í sveitinni með mnferðarkennslmmi. Þetta var mikil nýjung og góð tilbreyting ffá hinu vanalega og kyrrláta hversdagslífi. 27
(1) Kápa
(2) Kápa
(3) Blaðsíða 1
(4) Blaðsíða 2
(5) Blaðsíða 3
(6) Blaðsíða 4
(7) Blaðsíða 5
(8) Blaðsíða 6
(9) Blaðsíða 7
(10) Blaðsíða 8
(11) Blaðsíða 9
(12) Blaðsíða 10
(13) Blaðsíða 11
(14) Blaðsíða 12
(15) Blaðsíða 13
(16) Blaðsíða 14
(17) Blaðsíða 15
(18) Blaðsíða 16
(19) Blaðsíða 17
(20) Blaðsíða 18
(21) Blaðsíða 19
(22) Blaðsíða 20
(23) Blaðsíða 21
(24) Blaðsíða 22
(25) Blaðsíða 23
(26) Blaðsíða 24
(27) Blaðsíða 25
(28) Blaðsíða 26
(29) Blaðsíða 27
(30) Blaðsíða 28
(31) Blaðsíða 29
(32) Blaðsíða 30
(33) Blaðsíða 31
(34) Blaðsíða 32
(35) Blaðsíða 33
(36) Blaðsíða 34
(37) Blaðsíða 35
(38) Blaðsíða 36
(39) Blaðsíða 37
(40) Blaðsíða 38
(41) Blaðsíða 39
(42) Blaðsíða 40
(43) Blaðsíða 41
(44) Blaðsíða 42
(45) Blaðsíða 43
(46) Blaðsíða 44
(47) Blaðsíða 45
(48) Blaðsíða 46
(49) Blaðsíða 47
(50) Blaðsíða 48
(51) Blaðsíða 49
(52) Blaðsíða 50
(53) Blaðsíða 51
(54) Blaðsíða 52
(55) Blaðsíða 53
(56) Blaðsíða 54
(57) Blaðsíða 55
(58) Blaðsíða 56
(59) Blaðsíða 57
(60) Blaðsíða 58
(61) Blaðsíða 59
(62) Blaðsíða 60
(63) Blaðsíða 61
(64) Blaðsíða 62
(65) Blaðsíða 63
(66) Blaðsíða 64
(67) Blaðsíða 65
(68) Blaðsíða 66
(69) Blaðsíða 67
(70) Blaðsíða 68
(71) Blaðsíða 69
(72) Blaðsíða 70
(73) Blaðsíða 71
(74) Blaðsíða 72
(75) Blaðsíða 73
(76) Blaðsíða 74
(77) Blaðsíða 75
(78) Blaðsíða 76
(79) Blaðsíða 77
(80) Blaðsíða 78
(81) Blaðsíða 79
(82) Blaðsíða 80
(83) Blaðsíða 81
(84) Blaðsíða 82
(85) Blaðsíða 83
(86) Blaðsíða 84
(87) Blaðsíða 85
(88) Blaðsíða 86
(89) Blaðsíða 87
(90) Blaðsíða 88
(91) Blaðsíða 89
(92) Blaðsíða 90
(93) Blaðsíða 91
(94) Blaðsíða 92
(95) Kápa
(96) Kápa
(97) Kvarði
(98) Litaspjald


Beinir tenglar

Merkiskonur á vettvangi menntamála

Ár
2006
Tungumál
Íslenska
Blaðsíður
96