47 upp í hreinu vatni, núa hana í salti, og láta sí&an draflann í hana aptnr. Svona fara þeir meS marga kálfsmaga, og salta þá jafnótt ofan í krnkku, og láta þá liggja í salti árlangt. þegar á aí) fara a& nota þá, taka þeir magann ujip úr saltinu, opna hann, taka nrhonum draflann, smáinylja hann nibur svo vel, sem verímr, og hella síban yfir hann rauím úr 3 eggjum og staupi af góbum rjóma; þegar búiö er ab blanda þessu vel saman, er IátiSí þab, tilvibbótar, dálítib af „múskati", „nellíkum" „saffrani", pipar, hnefi af salti, lítib minna af rúgmjöli og 6 lób af góbu kornbrennivíni; þetta er enn hrœrt saman, helt í magann, og hann hengdur upp á þokkalegum stab. Jafnframt þessu er búinn til pœkill sterk- ur af salti og vatni, rnaginn sobinn í honum, og látinn síban liggja nibri í, þángab til hann er kaldur orbinn, þá láta inenn 1 lób af draílasaupinu í pela af þessum pældi og 4 eba 5 „valhnotna- blöb": síban er sambland þetta láíibstanda í 14 daga, og brúkab svo eptir þörfum.

(1) Band
(2) Band
(3) Blaðsíða 1
(4) Blaðsíða 2
(5) Blaðsíða 3
(6) Blaðsíða 4
(7) Blaðsíða 5
(8) Blaðsíða 6
(9) Blaðsíða 7
(10) Blaðsíða 8
(11) Blaðsíða 9
(12) Blaðsíða 10
(13) Blaðsíða 11
(14) Blaðsíða 12
(15) Blaðsíða 13
(16) Blaðsíða 14
(17) Blaðsíða 15
(18) Blaðsíða 16
(19) Blaðsíða 17
(20) Blaðsíða 18
(21) Blaðsíða 19
(22) Blaðsíða 20
(23) Blaðsíða 21
(24) Blaðsíða 22
(25) Blaðsíða 23
(26) Blaðsíða 24
(27) Blaðsíða 25
(28) Blaðsíða 26
(29) Blaðsíða 27
(30) Blaðsíða 28
(31) Blaðsíða 29
(32) Blaðsíða 30
(33) Blaðsíða 31
(34) Blaðsíða 32
(35) Blaðsíða 33
(36) Blaðsíða 34
(37) Blaðsíða 35
(38) Blaðsíða 36
(39) Blaðsíða 37
(40) Blaðsíða 38
(41) Blaðsíða 39
(42) Blaðsíða 40
(43) Blaðsíða 41
(44) Blaðsíða 42
(45) Blaðsíða 43
(46) Blaðsíða 44
(47) Blaðsíða 45
(48) Blaðsíða 46
(49) Blaðsíða 47
(50) Blaðsíða 48
(51) Blaðsíða 49
(52) Blaðsíða 50
(53) Blaðsíða 51
(54) Blaðsíða 52
(55) Blaðsíða 53
(56) Blaðsíða 54
(57) Blaðsíða 55
(58) Blaðsíða 56
(59) Blaðsíða 57
(60) Blaðsíða 58
(61) Blaðsíða 59
(62) Blaðsíða 60
(63) Blaðsíða 61
(64) Blaðsíða 62
(65) Blaðsíða 63
(66) Blaðsíða 64
(67) Blaðsíða 65
(68) Blaðsíða 66
(69) Blaðsíða 67
(70) Blaðsíða 68
(71) Blaðsíða 69
(72) Blaðsíða 70
(73) Blaðsíða 71
(74) Blaðsíða 72
(75) Band
(76) Band
(77) Kjölur
(78) Framsnið
(79) Kvarði
(80) Litaspjald